Rybę    mogę  jeść 7 razy w  tygodniu.  Dziś   przygotowałam na  obiad  smażonego dorsza  z  nadziewanymi   pieczarkami  i  pieczonymi ziemniakami .

Podczas   majowego   weekendu   będąc  nad  morzem  kupiłam  od rybaków  zapas  świeżej ryby   dorsza,  turbota,  fladry. Biorąc  pod uwagę   500 km jakie  musiałam  pokonać  wracając  do domu  zamroziłam  je w zamrażalce,  przełożyłam do   lodówki   turystycznej i w drogę. Mrożone   ryby  świetnie  pełniły rolę  wkładów.Tak więc w  idealnym stanie przejechały    drogę  i trafiły do zamrażalki.

Dość  dawno  nie jadłam pieczarek    nadziewanych   pomyślałam  sobie  zrobię dziś na obiad   smażonego dorsza podawany z  nadziewanymi pieczarkami i młodymi ziemniakami.

Składniki

• 1duży  dorsz 
• 6 pieczarek 
• 6 młodych ziemniaków
• 1 jajko 
• bułka  tarta 
• sól
• pieprz   czarny  Kamis
• ognista  mieszanka  Kamis
•  pietruszka
• przyprawa do ryb 
• cytryna
• masło
• pietruszka
• olej 

Przygotowanie
Dorsza  filetujemy następnie skrapiamy   sokiem z cytryny  posypujemy   przyprawą  do ryb , mieszanką  ognistą   Kamis,  pieprzem  czarnym  Kamis odstawiamy do  lodówki na dwie godziny. Filety z dorsza obtaczamy  w  jajku i  bułce tartej  smażymy    na patelni   grillowej  na złoty kolor .  

 Pieczarki  obieramy nóżki  z pieczarek  stare  na tarce  o grubych oczkach smażymy na maśle  dodajmy   natkę  pietruszki doprawiamy do   smaku solą   i pieprzem  czarnym   Kamis  Gotowe nadzienie nałożyć w kapelusze  pieczarek. Następnie spód kapeluszy panierować  w jajku i  bułce   tartej . Usmażyć.

Gotujemy   ziemniaki   na parze.

Usmażoną  rybę  podajemy z pieczonymi  pieczarkami i  młodymi ziemniakami .