Jakiś  czas temu ugotowałam    kapuśniak z  młodej kapusty, zapomniałam  o nim  napisać aż do dziś.

Skladniki

• 1  młoda  kapusta
• 1/2  kg  żołądków
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• suszone warzywa  Sys
• pieprz  kolorowy  Kamis
• sól z dodatkiem ziół  Kotanyi
•  liście laurowe Kotanyi
• ziele  angielskie  Kamis
•  2 kostki rosołowe  Kamis
• majeranek 

wykonanie

Młodą  kapustę  poszatkować.  Do   garnka wkladamy zołądki zagotowujemy wylewany wodę i  myjemy jeszcze raz  zołądki. Ugotowane  na pół  twardo  zołądki   kropimy na paseczki.  Do  garnka  wkladamy kapustkę, zołądki,warzywa zalewamy wodą. gotujemy około 30 minut . Doprawiamy  przyprawami i suszonymi warzywami do smaku.