Lato w pełni   częściej sięgamy po dania   lekkie do  takich   należy  sałatka z   grillowaną   polędwicą wieprzową .

składniki

• garść  rukoli
• 1awokado
• 1 cebula czerwona
• 1 ogórek świeży
• kilka pomidorów suszonych
•  20  dag polędwicy wieprzowej
•   marynata do mięsa wieprzowego
• sos  balsamiczny

wykonanie

Polędwicę    myjemy  osuszamy  następnie   marnujemy w marancie do    mięsa wieprzowego odstawiamy na dwie   godziny.  Grillujemy   na grillu   po kilka minut z  każdej ze stron

Umytą  i osuszoną   rukolę   układamy   na talerzu. Awokado   obieramy   i   kroimy  bardzo   cienkie   paseczki,  cebulę  czerwoną kroimy w krążki, ogórka  w bardzo cienkie paseczki . Wszystkie  składniki układamy  na talerzu  dodajemy suszone  pomidory  i  grillowana   polędwicę  Całość  polewamy sosem  balsamicznym podajmy z  bagietką czosnkową  .