Rozgrzewająca zupa krem pomidorowy, z grzankami z mozzarellą i chipsami pomidorowymi



składniki
  • 1 puszka pomidorów
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego  Pudliszki
  • 2  pieczone  papryki
  • włoszczyzna
  • 1 suszona papryka chilli
  • kawałek  mięsa wołowego
  • pomidor świeży
  • ser   mozzarella
  • 1  bułka ciabata 
  • rukola

Wykonanie
Ugotować mięso  w  małej  ilości wody, odlać wywar. Do wywaru władamy pomidory z puszki, listek laurowy, włoszczyznę, pokrojona  pieczoną  paprykę, papryczkę  chilli, sól. Pod  koniec gotowania wkładamy 3 łyżki  koncentratu pomidorowego  Pudliszki,  gotujemy kilka minut.   Wszystkie składniki  miksujemy na  krem doprawiamy do  smaku
Pomidora   kroimy na plastry suszymy   by powstały  chipsy.
Bułkę kroimy na  kromeczki, następnie układamy  na niej ser, całość zapiekamy  kilka minut w piekarniku.
Do talerza wlewamy  zupę  krem na wierzchu  kładziemy kromeczkę   ciabaty z serem  dekorujemy  chipsami z  pomidora  rukolą
Prześlij komentarz