Wesoły kurczak



Składniki:


  • 1 torebka ryżu (100g) Kupiec
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 pomarańcza
  • 2 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 papryka
  • klika kawałków marynowanej papryki
  • sól Royal
  • pieprz  Royal
  • olej do smażenia
  • 3 łyżki oleju z pomidorami czosnkiem i bazylią


Wykonanie
Ugotować ryż wg przepisu na opakowaniu.
Pierś z kurczaka umyć i osuszyć.
Marynata:
sok z jednej pomarańczy wymieszać z musztardą dodać sól, pieprz do smaku. zamarynować pierś. Odstawić w chłodne miejsce
Na rozgrzanym oleju obsmażamy pierś, Przekładamy do naczynia żaroodpornego zalewamy sosem z patelni, następnie wkładamy do piekarnika na około 20 minut w 180stopni
Sos paprykowy:
Paprykę pieczemy 15 minut w 250 stopniach, następnie obieramy ze skórki wkładamy do miski, dodajemy kilka kawałów papryki marynowanej ze słoika przygotowane latem na zimę. wlewamy 3 łyżki oleju z pomidorami, czosnkiem i bazylią wszystko miksujemy blenderem doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ugotowany ryż wykładamy na talerz, układamy pierś pokrojoną wcześniej na plastry grubości około pół centymetra. Polewamy sosem paprykowym. I gotowe. 
Prześlij komentarz