Sałatka lekki powiew wiosny



Za oknem zaczyna się nieśmiało odwilż, choć wokół jeszcze sporo śniegu, można już pomału myśleć o nadchodzącej wiośnie. Daje się poczuć jej lekki powiew. Dlatego dziś taka oto propozycja, śniadania, podwieczorku, czy po prostu przekąski.
Składniki

  • mix sałat Fit&Easy
  • 10dag łososia wędzonego na zimno
  • kilka physalis
  • 1/2 szt. papryki czerwonej
  • 1/2 szt. awokado
  • biały sezam do posypania
  • 4 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ocet balsamiczny
  • cytryna
  • zioła do sałatek


wykonanie
Paprykę kroimy w paseczki. Awokado obieramy ze skórki, nie wyrzucamy pestki, kroimy w plasterki wkładamy do miski, wkładamy pestkę skrapiamy cytryną co zapobiega czernieniu awokado.
Do miseczki wlewamy olej rzepakowy , ocet, sok z 1/2 szt. cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami do sałatek.
Na talerzu układamy mix sałat, pokrojone awokado,  paprykę, physalis, łososia. Całość skrapiamy sosem wcześniej przygotowanym, posypujemy białym sezamem.
Prześlij komentarz