Za oknem zaczyna się nieśmiało odwilż, choć wokół jeszcze sporo śniegu, można już pomału myśleć o nadchodzącej wiośnie. Daje się poczuć jej lekki powiew. Dlatego dziś taka oto propozycja, śniadania, podwieczorku, czy po prostu przekąski.

Składniki

• mix sałat Fit&Easy
• 10dag łososia wędzonego na zimno
• kilka physalis
• 1/2 szt. papryki czerwonej
• 1/2 szt. awokado
• biały sezam do posypania
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka ocet balsamiczny
• cytryna
• zioła do sałatek

wykonanie
Paprykę kroimy w paseczki. Awokado obieramy ze skórki, nie wyrzucamy pestki, kroimy w plasterki wkładamy do miski, wkładamy pestkę skrapiamy cytryną co zapobiega czernieniu awokado.
Do miseczki wlewamy olej rzepakowy , ocet, sok z 1/2 szt. cytryny, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami do sałatek.

Na talerzu układamy mix sałat, pokrojone awokado,  paprykę, physalis, łososia. Całość skrapiamy sosem wcześniej przygotowanym, posypujemy białym sezamem.