Z okazji wczorajszego Dnia Dinozaura, oraz Dnia Śpiących w Miejscach Publicznych, tak, tak takie święto też mamy :) oraz dzisiejszego Dnia Niedźwiedzia Polarnego, mamy dla Wszystkich tort.

Składniki:

• jajka świeże 7 sztuk
• mąka 6 łyżek
• mąka ziemniaczana 3 łyżki
• cukier kryształ do ciasta6 łyżek
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• dekoracje z czekolady 1 opakowanie
• dżem porzeczkowy 1 opakowanie
• bułka tarta

krem śmietanowy

• słodka śmietana 30% 0.5 litra
• cukier puder do masy 1 szklanka
• śmietan fix 2 sztuki
• cytryna na sok 1 sztuka

krem czekoladowy

• śmietana kremówka 30% do kremu 0.5 litra
• czekolada gorzka tabliczka 2 sztuki
• cukier puder 1 łyżka
  

poncz

• 1 szkl przegotowanej wody
• 50 dobrego alkoholu - koniaku
• 25 ml spirytusu
• 3-4 łyżki cukru
• sos z cytryny

Wykonanie:

Biszkopt

Do miski wsypać cukier i żółtka ubić na puszystą białą masę, dodać ubite na sztywno białka, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką, powoli dodawać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniki 160-180  około 30-40 minut. Z piekarnikiem różnie bywa pieczemy na wyczucie

Poncz

Do kubka z gorącą wodą wsypać cukier dokładnie wymieszać. ostudzić, dodać alkohol (możemy dać mniej lub więcej od nas zależy), sos z cytryny dokładnie wymieszać

Krem śmietanowy

Śmietanę ubijamy na sztywno dodajemy wymieszany śmietan fix z cukrem pudrem.

Krem czekoladowy

Ubijamy śmietanę dodajemy cukier i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, delikatnie mieszamy.

Przestudzony biszkopt, a najlepiej upieczony dzień wcześniej przekroić na trzy krążki. Na paterze kładziemy pierwszy krążek biszkoptu delikatnie nasączamy ponczem, wykładamy drzem z czarnej porzeczki, drugi krążek, poncz, krem biały, trzeci krążek, poncz krem czekoladowy. 
Robimy dekoracje z czekolady i śmietany, boki tortu obsypujemy bułką tartą.

- Widziałeś ten tort na Kulinarnych pysznościach Molki?

- Nooo! Już dzwoniłem do Jacka...

- I co? I co?

- Robimy wjazd na weekend!

- Imprezka!  

 Chłopaki, dla mnie dwa kawałki!

Ej, pliiiizzzzz, weźcie mnie ze sobą!
Obiecuję, że już nie będę zabierał listonoszom rowerów!

 * - zdjęcia misiów pochodzą z Wikipedii oraz portalu: http://www.beka.pl/