Jabłka o tej porze roku są najsmaczniejsze, najlepsze pyszne.Nie mogło być inaczej, jabłka były inspiracją do powstania pysznego dietetycznego dania. Zrobiłam grillowaną pierś na karmelizowanych jabłkach z sałatką,owocami i sosem balsamicznym. danie robi się w kilka minut zaś efekt wspaniały.Pierś z kurczaka wyszła bardzo soczysta, a to już zasługa marynaty.

Składniki

• 2 sznycle z piersi kurczaka.

marynata

• 1 rosołek drobiowy Knorr
• oliwa z oliwek
• świeżo mielony pieprz do smaku

Karmelizowane jabłka

•     2 jabłka grójeckie
•     2 łyżki miodu
•     sok z 1/2 limonki
•     kardamon do smaku
•     imbir do smaku

Dodatkowo 

• sałata lodowa
• truskawki 
• maliny 
• krem balsamiczny
  

wykonanie 
Przygotowanie marynaty do miseczki wlewamy oliwę z oliwek i pokruszony rosołek.dokładnie mieszamy do rozpuszczenia się składników marynaty  Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy,wkładamy do marynaty ostawiamy w chłodne miejsce na dwie godziny. Na rozgrzanej patelni grillowej, grillujemy pierś z kurczaka. 
Na patelnię grillową wkładamy dwie łyżki masła, dodajemy krążki jabłek, chwilę grillujmy, dodajemy 3 łyżki miodu  i sok z limonki, doprawiamy świeżym imbirem i szczyptą kardamonu. Grillujemy kilka minut
Na talerzu układamy karmelizowane jabłka, pierś z kurczaka, sałatę, owoce. obok robimy kleksy z kremu balsamicznego.