środa, 15 października 2014

zapiekanka ziemniaczana z szynką.

Sezon na ziemniaki w pełni, dziś zapraszam na zapiekankę  ziemniaczaną z szynką. Babka wyszła bardzo delikatna, lekka o cudownym aromacie. Dodatkowo walory smakowe podkreślała szynka

Składniki

  •      1 kg ugotowanych  ziemniaków
  •      3 jajka
  •      200g cebuli
  •      200g pieczarek
  •      200g szynki 
  •      mix sałat 
  •      olej
  •      sól, pieprz
wykonanie
Ugotowane ziemniaki  przecieramy  przez praskę, dodajemy żółtka Pieczarki smażymy z cebulą przyprawiamy dodajemy do masy ziemniaczanej. Masę  dobrze mieszamy następnie dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy. Formę wykładamy papierem do pieczenia wlewamy masę ziemniaczaną. Na wierz babki układamy plastry szynki. Pieczemy  w temp 180 C około 40 minut.
Prześlij komentarz