Karkówka grillowana


Wielki finał długo-weekendowego grillowania, czyli karkóweczka :)
Składniki
  • 6 plastrów karkówki
Marynata:
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego chilli
  • 1 łyżka ostrej papryczki
  • 1łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka kurkumy lub szczypta szafranu
  • 1 sok z jednej cytryny
  • 1 sok z jednej pomarańczy
  • 3 łyżki soku z ananasa
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie
Do miseczki wkładamy wszystkie składniki, dokładnie mieszamy, marynata jest już gotowa.  Do tak przygotowanej marynaty wkładamy karkówkę i marynujemy około trzy godziny, następne pieczemy na grillu.
Prześlij komentarz