O mnie

Na co dzień mieszkam w miejscowości Szydłowiec, gdzie również prowadzę działalność gospodarczą. Zostałam zaproszona do udziału w plebiscyc...

Na co dzień mieszkam w miejscowości Szydłowiec, gdzie również prowadzę działalność gospodarczą. Zostałam zaproszona do udziału w plebiscycie „Kobieta Przedsiębiorcza”, na którym zostałam doceniona – zajęłam pierwsze miejsce we własnym powiecie i czwarte w województwie. Jednak kulinaria istnieją w moim życiu od zawsze. Zaczęło się tradycyjnie, od przekazania tajników kuchni – czyli tzw. „wiedzy tajemnej” – mnie przez moją mamę, która ów wiedzę na ten temat nabyła od swojej mamy. Zresztą książka „Jak gotować?” autorstwa Marii Disslowej z 1930 roku najlepiej świadczyć może o rodzinnym zaangażowaniu w gotowanie. Tradycyjny rytuał rozwinął się w ciekawość i chęci poeksperymentowania. Największą satysfakcję czuję, gdy kreuję ciasta – ale nie tylko! Tak doszłam do poziomu, kiedy zapragnęłam zaprezentować, to co potrafię większej społeczności, stąd pomysł założenia bloga „Kulinarne Pyszności Molki”. Treści tu zawarte obejmują około 1500 postów z przepisami na smaczne posiłki oraz relacje z warsztatów kulinarnych, w których mam przyjemność uczestniczyć. To właśnie warsztatom zawdzięczam swój rozwój. Ponadto motywację czerpię od takich autorytetów jak chociażby Magda Gessler, Karol Okrasa, Marcin Budynek, Giancarlo Russo, Krzysztof Pasikowski, Kurt Scheller, Grzegorz Łapanowski, Robert Makłowicz, czy Teo Vavidis. Każdy z wymienionych kulinarnych mistrzów ma indywidualne podejście do przygotowywania potraw. Jestem zaznajomiona z dużą ilością ważnych informacji dotyczących prawidłowego operowania nożem, zastosowania oliwy, przygotowywania posiłków używając maksimum kreatywności. Informacje na temat kulinariów to skarbnica wiedzy o Polsce i świecie.

Do sukcesów kulinarnych, którymi z pełną satysfakcją mogę się pochwalić należą:

  • Wygrana w konkursie „Warszawa od Kuchni”. Zwycięstwo zostało ogłoszone jednogłośnie. W jury zasiadał Robert Sowa. klik
  • Wygrana konkursu z papierem SAGA, gdzie zwycięzca otrzymał szansę na uczestnictwo w warsztatach odbywających się w hotelu „Warszawa SPA & Resort” (Augustów).
  • Wygrana w ogólnopolskim konkursie „Seromaniaków” (wygrana – ekskluzywna kolacja Seromistrzów połączona z warsztatami kulinarnymi.
  • Główna wygrana na portalu „MaxKuchnie”.
  • Publikacja autorskich przepisów na w/w stronie WWW.
  •  Udział w cyklu warsztatów Polskiej Akademii Kulinarnej.
  •  Nagroda główna na portalu „Mistrzowie Smaku” w Krakowie.
  • Wygrana w pierwszym konkursie dla amatorów włoskiej sztuki kulinarnej organizowanym przez Giancarlo Russo i Wiesława Bobera. Jury złożone było ze znanych zawodowych kucharzy, ale także VIP-ów. Jury profesjonalne degustacyjne: Jerzy Pasikowski (przewodniczący), Riccardo Nardi, Kurt Scheller, Miltos Karoubas, Teofilos Vafidis, Michel Labarre, Robert Sowa, Krzysztof Szulborski, Dariusz Struciński. Jury profesjonalne techniczne (stanowiska stworzone dla profesjonalistów): Jarosław Uściński, Marcin Budynek, Janusz Pyra, Paweł Oszczyk. Jury VIP degustacyjne: Grzegorz Mackiewicz (prezydent miasta Pabianice), Andrzej Furman (właściciel hotelu „Fabryka Wełny”), Andrzej Gnoiński (członek zarządu marki „Philipiak Milano” – sponsor strategiczny), Zygmunt Chajzer (prezenter telewizyjny i radiowy, dziennikarz), Paweł Stasiak (wokalista zespołu „Papa D.”), Tomasz Kozłowicz (aktor telewizyjny i teatralny), Leszek Wiśniewski (Kapitan Pirat),  dr hab. lek. med. Dariusz Włodarek (Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji – SGGW).
  • Zaproszenie do wsparcia promocji marki „Fit&Easy” na gali urodzinowej portalu „Styl.pl”.
  • Możliwość stworzenia autorskich przepisów do książki dla producenta wędzarni elektrycznych.
  • Współpraca z portalem „Dobra Kiełbasa” polegająca na publikacji przepisów i artykułów mojego autorstwa (od 2016 roku).
  • Uzyskanie tytułu Ambasadorki marki  „Drożdże babuni”.
  • Zdobycie pierwszego miejsca w  trzeciej edycji konkursu „Dobrze przyprawiony przepis godny Mistrza” , w którym uczestniczył Kurt Scheller. Organizatorem była marka „Hendi Polska”.

Wszystkie te sukcesy są dla mnie czymś niezwykle budującym z perspektywy blogerki kulinarnej. 

Zazwyczaj spotykam się z pozytywnym odbiorem, pełnym życzliwości i otwartości. Mam ogromne wsparcie od wspaniałych ludzi, którzy zawsze służą dobrą radą, a jednocześnie mają swoje wymagania.

Pragnę pokazać ludziom, że przysłowiowe „stanie przy garach” może być fajną zabawą dla całej rodziny. To następny punkt do realizacji. Chciałabym go realizować poprzez organizację warsztatów oraz pokazów gotowania z restauracjami, promując zdrowe odżywianie.

Motto bloga brzmi: „Twój blog kulinarny, Twoja inspiracja w kuchni pełną gębą” – tego hasła się trzymam.

 Dziękuję wszystkim ludziom napotkanym w trakcie przygody z tworzeniem treści. Wam zawdzięczam swój progres.

 

 

 

 

3 komentarze:

Anonimowy pisze...

Jak powiedzial Mario Coelho, sztuka kulinarna jest chyba jedyna ze sztuk, w ktorej pobudzone sa wszystkie zmysly.
Pani blog jest tak wspaniale urozmaicony, ze jestem pelen zachwytu i uznania za trud, ktory przynosi owoce. Gratuluje i zazdroszcze osobie, ktora z Pania sie zwiaze...
Pozdrawiam serdecznie Henryk z "Sympatii"

Joanna Zadrożna pisze...

Bardzo fajny artykuł. Jestem pod wrażeniem.

Unknown pisze...

Jestem pod dużym wrażeniem, gratuluję osiągnieć, skromności, a zarazem wysokiego profesjonalizmu, Molka jesteś Wielka, pozdrawiam Rysiek Kozub