Dziś dla Was mam propozycję sałatki, jaką przygotowałam na gali portalu Styl.pl

Z podanych składników wyjdzie jakieś cztery porcje, na gali przygotowałam tą sałatkę dla czterystu osób. Było co kroić, obierać i siekać :)

Składniki

• mix salat z  rukolą 1 opak
• pomarańcze 2 szt
• arbuz  1/2kg
• 3 krążki ananasa z puszki
• 2 szt  brzoskwiń z puszki 
• granaty 1 szt
• orzechy włoskie prażone 1/2 szkl

Sos Vinaigrette malinowy

• Olej rzepakowy 100ml
• wino czerwone wytrawne 200ml
• 300g malin mrożonych
• Sól
• pieprz
• cukier

Przygotowanie

sos

Do garnka wlewamy wino, wkładamy maliny (250 g) gotujemy do zredukowania, studzimy następnie rozdrabniamy blenderem. Do tak przygotowanej bazy dodajemy maliny (pozostałe 50 g), olej bio, sok z cytrynki. Mieszamy doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Pomarańcze filetujemy, ananasa i brzoskwinie kroimy na cząstki, „wyjmujemy" pestki z granatu. Z miąższu arbuza robimy kuleczki. Wszystkie składniki wkładamy do miski i mieszkamy.

Do miski wkładamy warstwami: mix sałat Fit&Easy nasz mix owocowy, orzechy włoskie prażone i tak do wypełnienia miski, całość skrapiamy sosem Winegret malinowym.