Chcesz, aby twoja rodzina jadła zdrowe i smaczne wędliny? Zastanawiasz się, czy warto zbudować wędzarnię, jaki zakupić sprzęt, jak odpowiednio przygotować mięso? Dobrze trafiłeś. Znajdziesz w tej książce precyzyjne wskazówki. Dzięki nim możesz zostać mistrzem domowego masarstwa!

 Jest to  biblia dla początkujących i zaawansowanych osób robiących węd;iny domowe. Książka opisuje od A do Z jak zająć się domowym wędliniarstwem.

Opisuje jakie sprzęty są niezbędne, jak rozróżniać poszczególne klasy mięsa, jak zrobić domową kiełbasę
Przy wszystkich recepturach podana jest gramatura przypraw 

Porady, które początkującemu na pewno pomogą, a i doświadczonemu czasem co nieco przypomną.

Książkę polecam jest napisana w języku przystępnym dla czytelnika, przepisy są dokładne opisane krop po kroku jak zrobić domowe wędliny. 

Jest to jedna z książek, która się nie kurzy na półce tylko korzysta się z niej na co dzień. Uważam ze warto zainwestować w książkę :)