Dawno szukałam książki Domowe wędliny z dziczyzny, niedawno pojawiało się drugie wydanie które kupiłam w popularnej księgarni  Tania książka  

Pan Robert pisze świetne poradniki  dla osób robiących domowe wędliny 

(..) Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy.

Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa. Obecne wydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.(...)

Bardzo dobra pozycja dla osób które zaczynają przygodę z wędzeniem, ale też osób bardziej wtajemniczone w proces wędzenia znajdą wiele cennych rad, wskazówek i inspiracji.

 Bardzo ciekawe przepisy, dobrze opisane.

Książka została podzielona na kilka rozdziałów

-wstęp 

-z kniei do kuchni

-jak zrobić dobre wędzonki z dziczyzny

-jak zrobić dobrą kiełbasę z dziczyzny

-moje kiełbasy z dziczyzny 

-moje wędzonki z dziczyzny 

-moje wędliny podrobowe z dziczyzny 

- dzika kuchnia Bożenki 

-Bożenki, dodatki do dziczyzny

-Indeks

-bibliografia

Księgarnia Tania książka jest moja ulubioną księgarnią, często tam kupuje inne bestselery w księgarni.