Grillowany pstrąg pod pierzynką z kaszy gryczanej z warzywami z musem brokułowym



 

Kilka dni temu otrzymałam   od  firmy Sys   produkty  do  testowania w związku z tym chciałabym się   podzielić   z Wami  opinią  na ich temat.
  Uwielbiam ryby   zdecydowałam się  połączyć   pstrąga z  kaszą  gryczaną  z  warzywami był  to eksperyment   który okazał się  strzałem w 10 :)

Składniki
  • 1 duży pstrąg
  • 1 woreczek   kaszy z warzywami  firmy Sys
  • 4 plastry surowego   boczku
  • 1  brokuł
  • sól, 
  • pieprz   biały 
  • pieprz   zielony 
  • warzywa do  dekoracji
  • cytryna 
  • tymianek 

Wykonanie
Oczyszczonego pstrąga opłukać zimną   wodą,  w filetować   podzielić  na dwie części  osuszyć ręcznikiem.. Filety z pstrąga  oprószamy     przygotowaną   mieszkanką z  pieprzu białego  i zielonego i tymianku    świeżo zmielonym  pieprzem, solą, cytryną  czosnkiem skropić oliwa odstawiać  do lodówki na dwie godziny.
W  tym czasie  gotujemy   kaszę z warzywami   firmy Sys. która   idealnie się sprawdza   w tego typu daniach   i podobnych.. Kasza  nadaje się do wszelkiego rodzaju nadzienia  jak również do spożywania jako dodatek do   sosu.  Ugotowaną   kaszę według instrukcji która znajduje się  na opakowaniu zostawiamy do ostygnięcia.  Jeden  woreczek wystarcza  dla dwóch osób.
 Gotujemy brokuła  następnie  robimy z niego   mus. Do wysokiego naczynia wkładamy brokuł doprawiamy do smaku pieprzem    solą, cytryną  i czosnkiem niedźwiedzim .  miksujemy do  uzyskania  jednolitej masy.

Na   patelni grillowej grillujemy   pstrąga przez chwilę.  Na  pod  grillowanego  pstrąga układamy   kaszę z  warzywami   na to  zwinięty   boczek.Wkładamy do  kombiwaru  200 stopni na 10-15 minut .
 Wykładamy mus   brokułowy na talerz  filet z  pstrąga robimy dekoracje:)
smacznego :)
 W tym daniu testowałam   kaszę z warzywami  dzięki takiemu   połączeniu zaoszczędziłam dużo czasu, praktycznie  nie musiałam niczym doprawiać   kaszy  która idealnie pasuje do nadzienia. Produkty formy Sys     bardzo   ułatwiają  pracę  w kuchni są godne polecenia.  Na pewno je kupię :)
Prześlij komentarz