Przepis, dostałam od Włocha  który ma pizzerię we Włoszech.

składniki na ciasto

1/2 kg mąki

2 szklanki   wody

 chcąc  uzyskać  inny smak

  1 szklanka   wody ,1 szklanka mleka,

lub

1 szklanka wody i, 1 szklanka piwa.

 2 łyżki oliwy z oliwek

1 paczka drożdży suszonych .

sól do smaku

Sos 

pomidory w puszce

2 łyżki oliwy

sól ,pieprz

oregano.

bazylia.

ząbek czosnku

Wszystkie składniki wymieszać  w  misce, pozostawić   na  15 min.Rozwałkować  ciasto. Świeże  pomidory wymieszać  z  oliwą  solą  ,pieprzem,oregano,bazylią i czosnkiem .Wyłożyć   na ciasto  zapiec  w piekarniku około 10 min.,wyjąć  z piekarnika  położyć   dodatki  ,ser mozzarella ,zapiec około 20 minut jak się ser rozpuści.