Na portalu natoobe. pojawił się  konkurs z  papierem Saga do pieczenia i gotowania   gdzie    mój łosoś  zajął  pierwsze  miejsce  przepis znajdziecie tutaj .

nagrodą  były  warsztaty w  Hotelu Warszawa w  Augustowie.

Jednym z  dań  jakie  przygotowaliśmy  była   Grillowana ciabatta z  polędwiczką  wieprzową,  którą  możemy podać  jako  przystawkę.

Składniki

• 150g polędwiczki wieprzowe

Marynata

• sól, pieprz
• sos worcestershire
• sos  sojowy
• czosnek
• 2  ciabatta
• bukiet sałat
• czosnek
• 100g papryka  kolorowa
• kapary
• pietruszka

 Wykonanie

 Polędwiczki  zamarynować, zawijamy w  papier SAGA i grillujemy około 7 minut. Ciabattę  kroimy, skrapiamy oliwą z  oliwek, lub oliwą z suszonych pomidorów grillujemy  następnie  nacieramy ząbkiem czosnku.Papryki pieczemy w  piekarniku w  temperaturze  230C  na blaszce wyłożonej  papierem SAGA, po upieczeniu zawijamy papryki w papier aby sparowały  następnie  obieramy ze skóry. Po obraniu paprykę  kroimy w  paski mieszamy z  kaparami i świeżą  pietruszką doprawiamy  solą  pieprzem, papryką i kawałkami sałat układamy  na   grillowej  ciabatcie i układamy kawałki  polędwiczki.