Dziś jeszcze jedna propozycja przepisu z warsztatów z Polska Gotuje.
Tym razem coś dla tych, którzy uwielbiają ryby, tak jak Moleczka. :)
Do wyboru, do koloru czyli misz-masz rybny na jednym patyku.

Składniki

• 200g filetu z łososia
• 200g filetu z tuńczyka
• 200g filetu z dorsza
• 200g filetu z miecznika
• 400g szpinaku w sosie śmietanowym Hortex
• 200g sera lazur
• 3 ząbki czosnku

Marynata:

• 1 cebula
• sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
• starta skórka z 1 pomarańczy
• 1 łyżeczka słodkiej 
• papryki
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
• 40g oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• 2 liście laurowe

Wykonanie
Wszystkie składniki marynaty, za wyjątkiem liści laurowych wrzucić do blendera i zmiksować. Dodać liście laurowe oraz ryby pokrojone w kostkę 3 cm. Marynować około 2 godziny. Następnie nałożyć je na patyki, grillować, smażyć lub piec, jak kto lubi.
Szpinak rozgrzać w rondlu dodać pokruszony ser oraz czosnek. Po zagotowaniu wyłożyć na talerz. Układać na nim szaszłyki.

Mmm, szpinak samo zdrowie, jak by to powiedział Popeye, Marynarz. :)