Rozgrzewająca zupa krem pomidorowy, z grzankami z mozzarellą i chipsami pomidorowymi
składniki
- 1 puszka pomidorów
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
- 2 pieczone papryki
- włoszczyzna
- 1 suszona papryka chilli
- kawałek mięsa wołowego
- pomidor świeży
- ser mozzarella
- 1 bułka ciabata
- rukola
Wykonanie
Ugotować mięso w małej ilości wody, odlać wywar. Do wywaru władamy pomidory z puszki, listek laurowy, włoszczyznę, pokrojona pieczoną paprykę, papryczkę chilli, sól. Pod koniec gotowania wkładamy 3 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki, gotujemy kilka minut. Wszystkie składniki miksujemy na krem doprawiamy do smaku
Pomidora kroimy na plastry suszymy by powstały chipsy.
Bułkę kroimy na kromeczki, następnie układamy na niej ser, całość zapiekamy kilka minut w piekarniku.
Do talerza wlewamy zupę krem na wierzchu kładziemy kromeczkę ciabaty z serem dekorujemy chipsami z pomidora rukolą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz