Składniki

• 1 pstrąg
• przyprawa do ryb
• sól Kamis
• pieprz Kamis
• 1 ząbek czosnku
• cytryna
• oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka płatków migdałów
• Papier do pieczenia i gotowania Saga
• Mix sałat Fit&Easy
• glassa  balsamiczna Monini

wykonanie

Pstrąga oczyścić, umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ryby i czosnkiem. Odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce.
Ułożyć go na papierze do pieczenia. Całość zawinąć w piec w kombiwarze przez 30 minut w 180 stopniach. Pstrąga posypać płatkami migdałów.
Podawać z sałatką zrobić dekoracje glassą balsamiczną.