Wiosenny sernik na zimno
składniki
spód
- 2 paczki zwykłych herbatników
- 1 czekolada gorzka
- 1 łyżka margaryny Kasi
- 2-3 łyżki Nutellii
- masa owocowa
- 1 kg wiśni nadwiślana lub mrożonych
- 1/2 opakowania żelatyny Winiary
- 1 szkl cukru
- 1 kisiel wiśniowy
- 2 duży jogurt grecki
- 500g sera homogenizowanego chudego
- 200g sera mascarpone
- 1 szkl mleka sojowego Alpro
- 1/2 opakowania żelatyny Winiary
- 1szkl cukru pudru
- 2 cukry waniliowe
- 1/2 łyżeczki wanilii w proszku
- truskawki kaszubskie
- mięta
Do miseczki do rozpuszczania czekolady wkładamy ,Nutelle, margarynę, czekoladę. Miseczkę wkładamy do garnka z gotującą się wodą. Podgrzewamy do wymieszania się składników. Do miski wkładamy pokruszone herbatniki. Płynną masę czekoladową wlewamy do herbatników i energicznie mieszamy. Tak przygotowaną masę wykładamy tortownicę następnie ugniatamy łyżką. Wkładamy na godzinkę do lodówki.
Wiśnie drylujemy, zaś mrożone bezpośrednio wkładamy do garnka zagotowujemy dodajemy kisiel, gotujemy chwilę, następnie wsypujemy żelatynę. Przestudzoną masę wykładamy na spód czekoladowy. ostawiamy do lodówki do zastygnięcia.
Masa serowa
Do miski wkładamy ser homogenizowany, mascarpone, jogurt, cukier puder, cukier waniliowy, wanilie, mleko wszystko dokładnie mieszamy. Do miseczki wsypujemy żelatynę dodajemy zimnej wody mieszamy pozostawiamy do napęcznienia. Następnie wlewamy gorącą wodę w celu rozpuszczenia. Do masy serowej wlewamy żelatynę mieszamy i wykładamy na masę owocową. Wkładamy do lodówki na noc. Po wyjęciu, robimy dekoracje według uznania.
13 komentarzy:
Bajeczny jest ten serniczek ! Lubię takie spody :) Zabieram kawałek :)
dużo wszystkiego, zwłaszcza w spodzie, ale zaskakująco dobrze połączone :) podoba mi się!
Czemu tylko kawałek? Weź drugi ;)
Dzięki!
Wygląda baaardzo pysznie!
Ale ślicznie wygląda!
Pięknie wygląda! :)
Dzięki!
I tak smakuje :)
Dziękuję :)
Wygląda pysznie!
Łał, wygląda oszałamiająco, boski!
A smakował jeszcze lepiej :)
Dzięki :)
Prześlij komentarz