Składniki

• 1 pstrąg
• przyprawa do ryb  Kamis
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• 20 dag pieczarek
• olej
• ziemniaki

do dekoracji

• cytryna
• pomidorki koktajlowe

Wykonanie  

Pstrąga oczyścić, umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ryby i czosnkiem. Odstawić na dwie godziny w chłodne miejsce.
Pieczarki myjemy kroimy na plasterki.
 

Na patelnię grillową marki Neoflam wlewamy dwie łyżki oleju rzepakowego. Na gorącej patelni grilluje pieczarki pod koniec grillowania doprawiam solą i pieprzem. Na tej samej patelni i oleju grilluję pstrąga.
Ziemniaki obieramy następnie kroimy w drobne paseczki. Formujemy kulki  ktore smażymy w głębokim tłuszczu.

Na talerzu kładziemy grillowane pieczarki na których kładziemy pstrąga robimy dekoracje z kulek z ziemniaków, pomidorków, i cytryny .posypujemy suszonym koperkiem.