Składniki

• 700g truskawek kaszubskich
• 350 g  twarogu  śmietankowego
• 70g cukru truskawkowego
• 1/4 Śmietany  kremówki
• 1/4 szklanki syropu truskawkowego 
• 3 łyżki miodu 
• cukier waniliowy 
• 6 łyżek żelatyny
• sok i skórka pomarańczy
• 1 galaretka truskawkowa

Wykonanie
Truskawki umyłam usunęłam szypułki, 500g truskawek włożyłam do miski następnie zmiksowałam blenderem dołożyłam twaróg, cukier i syrop wszystko dokładnie wymieszałam. Do masy dodałam sok i skórkę pomarańczową oraz miód.A tak wspaniałe miody możecie kupić tu   Produkty dobrej jakości bardzo dobrze zabezpieczone szybko. Polecam ten sklep
Żelatynę rozpuściłam na małym ogniu w kilku łyżkach wody. Następnie dodałam do masy twarogowej razem z ubitą na sztywno śmietaną. Resztę truskawek  pokroiłam w plastry  i wrzuciłam do masy. Ptasie mleczko przełożyłam do wąskiej  prostokątnej foremki. Na ptasie mleczko wyłożyłam tężejącą galaretkę truskawkową foremkę następnie wstawiłam do lodówki.