Jakiś czas temu byłam na warsztatach Alpro, na których robiliśmy naleśniki. Rozmowy z pozostałymi uczestnikami zachęciły mnie do przygotowania wieżyczek. A ze sezon truskawkowy w pełni tak powstały wieżyczki truskawkowe.

 Lista składników

• 5 g margaryny Kasia
• 1/2 szkl mąki gryczanej
• 1/2 szkl mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka truskawek
• 1 deser sojowy waniliowy
• mięta
• 1 łyżka cukru brązowego

Jak zrobić?

Do miseczki wsypujemy dwa rodzaje mąki dodajemy proszek do pieczenia. Do miski wbijamy jajka dodajemy cukier następnie ubijamy mikserem na najwyższych obrotach, dodajemy mleko nie przerywając miksowania. Margarynę Kasię rozpuszczamy następnie przestudzoną dodajemy do ciasta, mieszamy odstawiamy na 15 minut. Na rozgrzanej patelni smażymy placuszki na złoty kolor. Na talerzu kładziemy pierwszy placuszek, smarujemy deserem waniliowym, kładziemy pokrojone truskawki,placuszek, deser, truskawki. W zależności jak wysoka ma być piramidka tyle kładziemy placuszków. Robimy dekoracje z truskawek, mięty i perełek cukrowych.