Zdjęcie jest  klimatyczne kojarzy się z piknikiem, myślę ze mój kisz ziemniaczany idealne wkomponowuje się w klimat Toskanii
Warzywa o tej porze  rosną na słońcu,są wartościowe i smakuję wyśmienicie. Kilka dni temu zaprosiłam Was na placek wytrawny przepis znajdziecie tu. Dziś zapraszam na kisz ziemniaczany z wykorzystaniem dwóch warzyw ziemniaków i pora sera  Almette..Uwielbiam zapiekane warzywa,Niebo w gębie a to połączenie to strzał w 10.

Składniki 
ciasto

• 1 szkl mąki orkiszowej 
• 1/2 szkl mąki pszennej
• 120g margaryny
• żółtko
• szczypta soli  
• 2-3 łyżki wody 
• farsz
• 50dag ugotowanych ziemniaków
• 1 por
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 1 łyżka masła
• jajko 
• białko
• 1 serek z ziołami Almette.
• natka pietruszki 
• sól,pieprz,tymianek  do smaku
• szczypta gałki muszkatowej lub przyprawa do ziemniaków

wykonanie
Na stolnicę wysypuję dwa rodzaje mąki mieszam   sól, margarynę i żółtko,wodę zagniatam ciasto.wkładam do lodówki na godzinkę.

Farsz
pory oczyszczam kroję w plasterki, ziemniaki gotuję i kroje w plasterki.
Na patelni wlewam olej dodaję masło smażę pory,dodaję ziemniaki.,dodaje serek z ziołami Almette żółtko, natkę pietruszki.doprawiam do smaku gałką, solą i pieprzem. Ubijam białko na sztywno dodaję do masy ziemniaczanej delikatnie mieszam.
Foremkę  smaruję masłem,wylepiam ciastem nakłuwam, następnie podpiekam około 10 minut.Na wierzch wykładam masę ziemniaczaną-śmietanową .piekę w piekarniku nagrzanym do 200stopni około 30 minut