Muffinki,babeczki  każdy je lubi ,z nadzieniem bądź nie, Muffinki czekoladowe są najlepsze.A z nadzieniem są mega pyszne.Wyczuwalny smak czekolady w połączeniu z budyniem to poezja smaku:)Polecam zróbcie koniecznie.

Składniki
3 szkl mąki
2 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
1 szkl cukru drobnego
2 łyżeczka sody
2 czekolada gorzka
3 szkl mleka
1 szkl oleju rzepakowego
4jajka
1 budyń waniliowy

wykonanie 
Do  miseczki do rozpuszczania czekolady wlewam 1/2 szkl mleka, dodaje kawałki czekolady. Miseczkę umieszczam na garnkiem z wodą rozpuszczam. Płynną czekoladę przelewam do większej miseczki dodaję 1 1/2 szkl mleka, olej, jajka  dokładnie mieszkam.
W drugiej misce mieszkam mąkę, cukier drobny,sodę ,proszek do pieczenia i kakao .Do suchych składników dodaję płynne dokładnie mieszkam mikserem.
 Gotuję budyń według przepisy w 1 szkl mleka, studzę.
Formę do muffinek wykładam  papilotkami. do których wkładam łyżkę ciasta, na ciasto kładę łyżeczkę budyniu waniliowego przykrywam łyżką ciasta. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni piekę około 20-30 minut( ostatnio mój piekarnik szaleje dlatego nie podaję dokładnego czasu)