Moją słabością są wszelkiego rodzaju serniki, pieczone,gotowane, na zimno,dietetyczne.A ze lubię kombinować,eksperymentować na zakończenie sezonu z miętą z ogródka zrobiłam pyszny sernik cytrynowy z lekką nutą mięty.Wyszedł rewelacyjny,puszysty nie za słodki,lekko orzeźwiający.

Firma Redcoon  klik współpracuje z blogerami  i mam przyjemność przygotowywać dla nich recenzje produktów.Tym razem zdecydowałam się przybliżyć foremki marki Lurch z kolekcji Flexi Royal w skład, której wchodzą trzy foremki.Foremki wykonane są z bardzo dobrego jakościowo silikonu.Bardzo dobrze się w nich piecze różne ciasta,idealnie nadają się do przygotowywania deserów na zimno.Możemy piec do temp max 260 stopni i mrozić do -40.Na foremki jest 15 gwarancja,co nie często się zdarza. Formy z kolekcji Flexi Royal są kopiami XVIII-wiecznych form,które marka Lurch na wyłączność nabyła na aukcji. Są to wzory zastrzeżone,tylko oni mogą je produkować.
Silikonowa forma do pieczenia Marienburg Lurch jest kopią tradycyjnej, miedzianej formy z XVIII wieku z dworu Ernesta Augusta, króla Hannoweru i Diuka Cumberland. Zapraszam na iście królewski sernik na zimno cytrynowy z lekką nutą mięty.

Składniki

• 1 jogurt naturalny
• 500g sera homogenizowanego chudego
• 200g sera mascarpone
• 1/2 opakowania żelatyny
• 1 szkl cukru pudru
• 2 cukry waniliowe
• 1/2 łyżeczki wanilii w proszku
• Sok z jednej cytryny
• Mięta
• owoce do dekoracji 

 Wykonanie
Do miski wkładamy ser homogenizowany, mascarpone, jogurt, cukier puder, cukier waniliowy, wanilie, sok z cytryny,listki mięty wszystko dokładnie mieszamy. Do miseczki wsypujemy żelatynę dodajemy zimnej wody mieszamy pozostawiamy do napęcznienia. Następnie wlewamy gorącą wodę w celu rozpuszczenia. Do masy serowej wlewamy żelatynę mieszamy i wykładamy na masę owocową. Wkładamy do lodówki na noc. Po wyjęciu, robimy dekoracje według uznania.
Sernik wyszedł pyszny królewski z czystym sercem mogę polecić foremki marki Lurch.