Wróbelki ćwierkają  najbliższy weekend będzie piękna słoneczna pogoda. To się dobrze składa w sobotę rozpalam grilla, a wraz z ,nim powstaną pyszne dania. Jedną z moich propozycji na sobotę są szaszłyki z piersi kurczaka podane na ryżu z sosem z dipem paprykowym na bazie oleju rzepakowego jest naturalnym źródłem kwasów omega ponieważ zdrowy, bez charakterystycznego zapachy,jest numer jeden w mojej kuchni. Szaszłyki wyszły genialne w smaku i co ważne dietetyczne.Niebo w gębie :)

Składniki

• 50 dag piersi z kurczaka

na glazurę

• 1/4 szkl wina wytrawnego
• 1/4 szkl sosu sojowego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 łyżka cukru brązowego
• 1/4 łyżeczki imbiru w proszku.

dip paprykowy  

• 1 papryka czerwona  
•  klika kawałków marynowanej papryki 
• 3 łyżki oleju rzepakowego
• sól,pieprz do smaku

 dodatkowo

• 100g ryżu.
  

 wykonanie
Glazura
Do miseczki wlewamy olej, wino ,sos sojowy, cukier brązowy, imbir dokładnie wszystko mieszamy. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy kroimy na paski. Wkładamy do glazury wkładamy do lodówki na dwie godziny. Kawałki piersi nakładamy na patyczki do szaszłyków. Szaszłyki układamy na rozgrzanym ruszcie i pieczemy często przewracając. Co jakiś czas smarujemy naszą marynatą.
Paprykę pieczemy 15 minut w 250 stopniach, następnie obieramy ze skórki wkładamy do miski dodajemy kilka kawałów papryki marynowanej wlewamy olej rzepakowy wszystko miksujemy blenderem doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
 Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu 
Smacznego