Waga kuchenna to niezbędnik każdej pani domu, a w szczególności ludzi będących na diecie. Podczas diety odchudzającej należy przyzwyczaić się do liczenia kalorii. Dla niektórych osób może być dość trudne zadanie. Rezygnacja z produktów przetworzonych genetycznie, wysokokalorycznych,smażonych na rzecz produktów ekologicznych, małokalorycznych, gotowanych na parze, grillowanych nie jest miłe. Wiele produktów możemy zastąpić innymi o niższej liczbie kalorii lub podać innej obróbce termicznej.
Zamienniki godne uwagi
tłuste sosy-warzywne sosy
potrawy smażone-potrawy gotowane, pieczone
1 jajko-2 białka
mleko 3,2%-mleko,5%
śmietana 18%-jogurt naturalny
lody czekoladowe-sorbet owocowy
szynka wieprzowa-szynka z indyka
bułka kajzerka -bułka grahamka 
śledzie w oleju- dorsz z grilla
jajecznica na maśle-jajecznica na mleku
frytki-ziemniak pieczony w folii
zupy ze śmietanką-czyste zupy lub z dodatkiem jogurtu.
Listę zamienników będę uzupełniać w kolejnych postach bądźcie czujni zapraszam serdecznie do śledzenia bloga.
Dziś przygotowałam pyszny smaczny obiad który jest zdrowy i dietetyczny. pierś wędzoną z indyka podaną z kaszą jaglaną i sałatką sezonową. Wędzoną pierś możecie zastąpić grillowaną lub ugotowaną na parze lub przygotować  tak jak lubicie. Dlaczego pierś z indyka ??  Nie pamiętam kiedy i od kogo wiem. Indyk nie przyjmuje hormonów, dlatego też więcej przepisów będzie z indyka. Pojawią się również przepisy z kurczaka.ponieważ bardzo lubię.
 Przepis bierze udział w konkursie "Blogerzy w zbożu" w projekcie "Zboże smakuje i inspiruje"

Składniki

• 1 szkl kaszy jaglanej
•  80g-100g wędzonej piersi z indyka
• 2 ogórki małosolne
• 5 pomidorków koktajlowych
• mała cebulka czerwona
• pierz do smaku 
• bazylia smakowa  (tajska, cynamonowa)

 wykonanie
Ugotować kaszę jaglaną według przepisu na opakowaniu bez soli. Ugotowaną kaszę jaglaną przekładamy do miseczki wstawiamy do lodówki( mam na kilka dni)
Sałatka
 Ogórki małosolne kroimy w krążki, pomidorki koktajlowe na pół, cebulkę czerwoną w drobną kostkę.  
Wszystkie składniki sałatki mieszamy w miseczce.
Na talerzu układamy sałatkę warzywną, 2-3 łyżki kaszy jaglanej, trzy plastry wędzonej piersi z indyka.