Sezon na truskawki za chwilę się zacznie. Nie ma nic prostszego, tylko puree z owoców, woda i cukier. Czyli lód owocowy, deser lekki i aromatyczny. jest orzeźwiający z czystym sumieniem polecam osobom na diecie.

Składniki 

• 70 dag truskawek 
• 3-4 łyżki miodu 
• 5 dag cukru brązowego 
• gałązki świeżego tymianku
• sok 1/2 cytryny
  

Wykonanie 

Umyć i osączyć truskawki. Oderwać ogonki.

Zagotować cukier w 3 łyżkach wody. Do malaksera włożyć truskawki,ciepły syrop, miód, sok z cytryny, listki tymianku Mieszać do uzyskania konsystencji puree. Jeśli pestki przeszkadzają można przecedzić przez sito.

Całość wlać do dużego płaskiego pojemnika  i wstawić do zamrażalki na około 15 minut.

Dokładnie wymieszać i ponownie wstawić do zamrażalki. Powtórzyć tę czynność kilka razy aż sorbet się zetnie.