Będąc w sklepie kupiłam wątróbkę, którą przygotowałam z jabłkami.

Muszę przyznać, ze to był świetny pomysł. Wątróbka z cebulką i jabłkami, to niego w gębie :) 

Składniki 

• 400 g wątróbki wieprzowej
• 2 jabłka
• 2 cebule
• Mąka
• Olej
• Sól, pieprz do smaku.
• mód
  

Wykonanie

1.Wątróbkę wieprzową myjemy, osuszamy następnie kroimy na mniejsze kawałki.

2. Cebulę obieramy i krójmy w pióra

3. Jabłka myjemy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na ćwiarki

4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy piórka cebuli do lekkiego zeszklenia

5. Na patelnie wylewamy łyżkę miodu, wkładamy jabłka i karmelizujemy.

6. Mięso oprószamy mąką.

7. Rozgrzewamy patelnię z olejem i smażymy wątróbkę, aż się zarumieni około 5-6 minut. Następnie dodajemy cebulę i jabłka i dusimy jeszcze około 4-6 minut pod przykryciem.. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem