Uwielbiam przygotować potrawy sezonowe, dziś mam dla Was grzyby leśne smażone na maśle  z natką pietruszki.

Smakują, jako samodzielne danie, ale są też świetnym dodatkiem do wielu dań. Oczywiście smażone grzyby przygotowałam na niezawodnej patelni Kohersen Polska 

składniki:

• ·        Różne grzyby leśne
• ·        Masło klarowane
• ·        sól
• ·        pieprz
• ·        2 cebulki szalotki - obranie i posiekane
• ·        2 ząbki czosnku
• ·        2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Wykonanie

Grzyby oczyszczamy, ale nie myjemy, kroimy na plasterki lub ćwiartki. Cebulę kroimy w kostkę  Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, kilka minut wrzucamy prawdziwki, szalotkę, czosnek. Smażymy kilka minut, mieszamy, dodajemy pietruszkę, ponownie mieszamy. Na koniec doprawiamy do smaku.