Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym




Tak, tak, seler z kurczakiem i ananas, niby nic a jednak może być ozdobą każdego stołu. Pyszności! :D
Składniki na   2 porcje
  • filet z kurczaka -160g
  • przyprawa  do kurczaka do smaku
  • sos sojowy-10 ml
  • mieszkanka sałata fit&Easy 80g
  • seler naciowy oczyszczony-60g
  • cząstki ananasa -60g
  • orzechy włoskie 30g
  • majonez dekoracyjny  Winiary -30g
  • wino białe  wytrawne -20ml
  • curry do smaku
  • tymianek do smaku
  • Papier do  gotowania i smażenia Saga
Wykonanie
Przygotowanie  kurczaka
Mięso kurczaka  obsypać przyprawą,skropić soją i zawinąć w papier.
Usmażyć, Po wystudzeniu pokropić w kostkę. 
Sos  sojowy   możemy  kupić w  kuchnia świata

Przygotowanie sosu
Majonez doprawić curry,tymiankiem  i winem.

Przygotowanie sałatki
Do wystudzonego kurczaka dodać cząstki  ananasa,seler naciowy pokrojony w
drobne kawałki, połamane orzechy włoskie u  kolorową  sałatę,
Doprawić sosem majonezowym

Autorem przepisu jest Wojciech Pasikowski, który pokazywał nam jak zrobić tę sałatkę w czasie warsztatów w Polskiej Akademii Kulinarnej.
Prześlij komentarz