naleśniki z serkiem owocami i musem czekoladowym
Każdy łasuch uwielbia słodkości do nich się zaliczają naleśniki.
Składniki:
- mąka pszenna 350 gramów
- cukier miałki 80 gramów
- sól 1 szczypta
- jajka 6 sztuk
- mleko 0.5 litra
- wiórki migdałowe 50 gramów
- masło 80 gramów
- olej 2 łyżki
- truskawki 250 gramów
- kiwi 1 sztuka
- serek naturalny homo light 250 gramów
- wanilia laska 1 sztuka
- cukier puder waniliowy 3 łyżki
- sos czekoladowy 4 łyżki
Wykonanie:
wymieszać mąkę, cukier i sól dodać jajka następnie stałe mieszając, wlewać mleko, wodę i olej i wiórki migdałowe Kiedy ciasto będzie gładkie odstawiać je na 1 godzinę do spęcznienia patelnie posmarować olejem i wlać na nią porcje ciasta wykonując przy tym okrężne ruchy patelnią aby ciasto zostało równomiernie rozprowadzone .naleśniki smażymy na maśle na średnim ogniu przez 2 minuty a następnie odwracamy rzucamy na drugą stronę . Tak by naleśnik zawsze wylądował na patelni a nie na podłodze :)
serek wymieszać z cukrem pudrem i ziarenkami wanilii. Truskawki pokroić kiwi obrać. Usmażone i podpieczone naleśniki napełnić serkiem truskawkami i sosem czekoladowym. Ułożyć na talerzu naleśniki wypełnione farszem zrobić dekoracje z kiwi i truskawek polać sosem czekoladowym
1 komentarz:
Tak sobie czytam ten przepis i się zastanawiam, czy nie pomyliłaś się w ilości jajek? Ja na podobną ilość mąki daję tylko dwa jajka.
Poza tym podajesz w składnikach masło, a w przygotowaniu go nie używasz, za to do ciasta naleśnikowego dodajesz olej, którego nie ma w składniach. Nie bardzo rozumiem. Może więcej precyzji w pisaniu przepisów by się przydało?
Prześlij komentarz