Dacie wiarę? Tatar z łososia! I to wykonany własnoręcznie. Z bukietem sałat. Poezja smaku. Gdyby życie było takie proste, jak przygotowanie tej sałatki. ;)

Składniki

• mieszkanka  sałat   Fit& Easy-100g
• łosoś bez skóry-150g
• sok z cytryny-100ml
• ocet z  białego wina-50ml
• miód-50g
• cukier do smaku
• obrane  i wydrążone z pestek świeże ogórki-80g
• serek kremowy kozi-50g
• posiekana kolendra-1 łyżka
• posiekana czerwona  cebula-1 łyżka
• sok z  limonki-10ml
• sól morska  Kamis  do smaku
• pieprz Kamis do smaku
• Jogurt-60 ml
• listki świeżych ziół posiekanie-1 łyżka
• cząstki  limonki-4szt
• plastry ogórka do dekoracji

Wykonanie

Marynowanie łososia:

Sok z cytryny,ocet i mód wymieszać i doprawić cukrem i solą . Łososia

pokropić w  cienkie plastry i zalać  marynatą . Pozostawić, aż łosoś

zmieni barwę  na jaśniejszą

Przygotowanie  tatara

Łososia  i ogórki  pokroić w drobną  kostkę. Wymieszać z kolendrą

cebulą i połową  serka  doprawić do smaku sokiem z limonki ,solą i

pieprzem

sposób  podania

 Formować porcje  tatara na talerzu za pomocą  okrągłej  foremki.

Podawać z  bukietem polanym jogurtem wymieszanym z  ziołami. Tatara

dekorować pozostałym serkiem i cząstkami  limonki.