Sezon karnawałowy w  pełni dziś  przygotowałam   pasztet    podany  jako  przystawka.  Myślę ze idealnie sprawdzi  się  podczas  karnawału i  podczas innych  okoliczności 

Składniki 

•  1kg dag mięsa wieprzowego np boczku
• 1 kg mięsa wołowego
• 1 kg mięsa drobiowego
• 1królik
• 30 dag słoniny
• 2 przyprawy do pasztetu
• 30 dag drobiowej wątróbki
• 4 czerstwe bułki
• żurawiny
• po kilka ziaren owocu jałowca i ziela angielskiego
• 3 listki laurowe
• 10 surowych jajek
• sól, pieprz
• 2 marchewka
• 2 pietruszka
• 50 ml oleju
• 1 party mix Ole
• 1 mix sałat Fit&Easy
• pomidorek
• żurawina

Sposób przygotowania

Gotujemy królika,drób wieprzowinę i wołowinę w przyprawach dodajemy warzywa marchewkę i pietruszkę Słoninę podsmażamy dodajemy do niej sparzoną wątróbkę, czerstwą bułkę, Odstawiamy wszystko do ostygnięcia, a potem mielemy trzy razy.

Dodajemy surowe jajka, doprawiamy solą i pieprzem,dodajemy przyprawy i przyprawę do pasztetu i olej według uznania tak by nie byl suchy dodajemy żurawinę Do formy wyłożonej słoniną wykładamy masę którą posypujemy bułką tarka układamy plastry słoniny

Pieczemy w temperaturze 180°C przez mniej więcej godzinę.

Na talerzu układamy mix sałat na nim plaster pasztetu z żurawiną dodajemy mix party z Ole,żurawinę i pomidorek koktajlowy