Dość już świątecznego lenistwa, czas zacząć znowu kucharzyć. Na pierwszy ogień, mamy dla Was coś, niewymagającego długiego stania przy garach. :D

Składniki

• 1 kg ziemniaków,
• 2 łyżki mąki,
• 1 jajka
• sok z cytryny
• olej do smażenia 
• cukier do posypania
• sól

Wykonanie
Ziemianki obieramy następnie ścieramy na tarce, przekładamy do miski, dodajemy jedno jajko, 2 łyżki mąki ( możemy dodać więcej jak ciasto  będzie za rzadkie) całość skrapiamy sokiem z cytryny (zapobiega ciemnieniu masy ziemniaczanej) dokładnie mieszamy doprawiamy do smaku solą. Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i za pomocą łyżki nakładamy porcje Naszej masy ziemniaczanej. Placki ziemniaczane smażymy z obu stron
Podajemy z cukrem, śmietaną lub sosem.