Składniki
ciasto na roladę

• 4 jajka
• 85 g cukru
• 50 g mąki pszenna
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• cukier waniliowy Kamis

krem czekoladowy

• śmietana kremówka 30%  250 ml
• czekolada gorzka tabliczka 1 sztuka
• cukier puder 1/2 szklanki

Wykonanie
Masa  biszkoptowa Wymieszać dwa rodzaje mąki z proszkiem do pieczenia. Żółtka ubić z cukrem, dodać przesiane mąki, ubić białka na sztywno, dodać do masy z żółtkami, delikatnie wymieszać.  Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczeny około 10-12 minut w 170-180 stopniach C Po upieczeniu zdejmujemy papier do pieczenia. Na ściereczkę kuchenną kładziemy roladę następnie zwijamy pozostawiamy do ostygnięcia.

Krem czekoladowy

Ubijamy śmietanę dodajemy cukier i rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, delikatnie mieszamy.

Rozwijamy ciasto biszkoptowe wykładamy krem czekoladowy zwijamy. Robimy dekoracje z drobnych płatków  czekolady.