Uwielbiam kuchnię włoską pod wieloma względami. Pyszne danie możemy wyczarować w krótkim czasie z kilku składników. Zrobiłam ravioli z tuńczykiem z lekkim sosem ziołowym, które wyszło genialne w smaku. Trochę się bałam połączenia niektórych składników. Myślę ze to był dobry pomysł,ravioli wyszły fajne w smaku.

składniki 

• ciasto
• 300g mąki
• 3 jajka
• Farsz 
• puszka tuńczyka w sosie własnym 
• ser feta z ziołami, papryką w oleju rzepakowym
• oliwki zielone 
• cebula czerwona
• sos 
• 50g masła
• papryka czerwona
• oliwki zielone
• koperek

Wykonanie 

Robimy kopczyk z mąki, następnie wgłębienie do którego wbijamy 3 jajka. Wyrabiamy ciasto, zawijamy w filię wstawiamy do lodówki na 30 minut. Rozwałkowujemy bardzo cienko, wkładamy do maszynki do ravioli nakładamy farsz. Robimy ravioli.

Farsz 

Tuńczyka w sosie własnym odsączamy, przekładamy do miseczki. dodajemy pokrojone w plasterki oliwki, cebulę czerwoną w drobną kostkę, ser feta w kostkach. Wszystko dokładnie mieszamy doprawiamy do smaku pieprzem.

sos `

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojoną drobną paprykę, koperek, oliwki. 

Ravioli polewamy sosem