Danie bardzo zdrowe dodatkowych walorów smakowych dodają prażone ziarna, dym wędzarniczy zaś całość podkreśla olej z pestek dyni. 

Składniki

• 150g łososia
• 1 opakowanie makaronu muszelki 
• ¼ szkl pestek z dyni
• ¼ szkl  ziaren słonecznika
• ¼ szkl siemienia  lnianego
• ¼ szkl sezamu
• Rudola
• Pomidorki koktajlowe
• Olej z pestek dyni
• Sos teryiaki
• Naturalny dym wędzarniczy
• Sól, pieprz do smaku
  

Wykonanie
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu około 8-9 minut

   Łososia osuszamy, myjemy nacieramy sosem teryiaki i dymem wędzarniczym, pozostawiamy w chłodnym miejscu na około 1 godzinę. 

Na suchej patelni prażymy pestki z dyni, ziarna słonecznika. Do miseczki wsypujemy pestki z dyni, ziarna słonecznika, sezam i siemie lniane dokładnie mieszamy.  Wierzch łososia pokrywamy mieszanką ziaren delikatnie przyciskamy. Łososia pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni około 10 minut

Do miseczki wkładamy ugotowany makaron, pokrojone pomidorki koktajlowe, mieszankę ziaren i rukole 

Na talerzu układamy sałatkę z makaronu,łososia całość skrapiamy olejem z pestek dyni.