Grillowanie od wielu jest jest jedną z ulubionych form spędzania czasu z bliskimi. Na półkach sklepowych znajdziemy wiele gotowych potraw na grilla, które nie zawsze są zdrowe.

Zdecydowanie bardziej preferuję przygotowanie potraw na grilla w domu, ponieważ wiem z jakich składników danie powstało.

Grillowana tortilla z kiełbasą i warzywami

Składniki

• ·       6 szt kiełbasy grillowej z serem Sokołów
• ·       2 szt tortille
• ·       3 cebule czerwone
• ·       1 papryka czerwona
• ·       1 papryka żółta
• ·       kilka plastrów ogórków kanapkowych
• ·       ketchup
• ·       1 łyżka miodu
• ·       przyprawa do grilla
• ·       świeże zioła
• ·       pomidorki koktajlowe
• ·       rukola
  

Wykonanie

1.Kiełbasę nacinam ostrym nożem w kratkę i kroję  na pół i ćwiartki.

2. Posypuję przyprawą do grilla. 

3. Kiełbasę grilluję z każdej strony kilka minut

4. Paprykę czerwoną i żółtka kroję w paski i skrapiam olejem. 

5. Na grillu układam paprykę i grilluję do zarumienia z każdej strony. 

6. Cebulę czerwoną obieram i  kroję  w piórka,

7. Cebulę smażę na rozgrzanym oleju z łyżką miodu. 

8. Pod koniec smażenia dodajemy łyżkę ketchupu doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

9. Tortillę smaruję ketchupem i nakładamy rukolę, świeże zioła, grillowaną paprykę czerwoną i żółtka, plastry ogórka, smażoną cebulkę i  grillowane kiełbaski.

10/ Całość polewamy ketchupem i zwijamy w rulon. Tortille grillujemy z każdej strony, aż się zarumienią.