Znakomita propozycja dla wielbicielki ciast kruchych i mazurków.

Mazurek pomarańczowy

Składniki

·       200g masła

·       125 g cukru pudru

·       400 g mąki krupczatki

·       1 aromat waniliowy

·       2 żółta

·       1 jajko

Konfitura pomarańczowa

·       4 pomarańcze

·       skórka z pomarańczy

·       2 łyżki cukru

·       2 łyżki żelatyny

·       Jadalne bratki

·       Suszone plastry pomarańczy

Wykonanie

1.Masło z cukrem pudrem ucieramy na jednolitą puszystą masę, dodajemy po żółtka , jajko i armat waniliowy,  Pod koniec dodajemy mąkę.

2.Ciasto schładzamy w lodówce 12 godzin. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkowujemy na grubość 5mm następnie wycinamy dowolne kształt mazurka

3. Mazurek pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni około 12 minut

4. Umyte pomarańcze obieramy ze skórki i dzielmy na cząstki

5. Do komory wyciskarki Hurom HAI wkładamy kawałki owoców  następnie wyciskamy sok z pomarańczy.

6. Sok wlewamy do garnka, dodajemy cukier, skórkę z pomarańczy zagotowujemy.. Zeatynę zalać sokiem z pomarańczy. Konfiturę pomarańczową gotować na małym ogniu do czasu aż masa będzie szklista zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia dodajemy napęczniają żelatynę mieszamy do rozpuszczenia. Na upieczony zimny spód mazurka wykładamy przestudzoną konfiturę z pomarańczy robimy dekoracje według uznania