Kochani już czas przygotować wyjątkowe delikatne, lekkie jak piórko, rozpływające się w ustach przepyszne faworki bardzo kruche.

Faworki

Składniki:

·          1 kg mąki

·          15 dag cukru pudru

·          10 żółtek

·          szklanka gęstej słodkiej śmietany

·          50ml spirytusu

·          szczypta soli

·          olejek arakowy

·          konfitura wiśniowa

·          1,5 kg łoju wołowego do smażenia

·          cukier waniliowy i cukier puder do posypania

wykonanie

Na stolnicę wysypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, następnie robimy dołek. Wlewamy śmietanę ,dodajemy szczyptę soli, spirytus.

Ciasto zagniatamy dokładnie wyrabiamy na dość gęste ciasto, następnie wybijamy aż się pokażą pęcherzyki powietrza. Ciasto cienko rozwałkowujemy, radełkiem tniemy na paski długości 10-15cm szerokości 2-3 cm Na środku każdego pasta robimy wzdłuż nacięcie, przekładamy przez nie jeden koniec ciasta.

Do rondla wkładamy smalec rozgrzewamy ,następnie partiami wkładamy faworki smażymy na złoty kolor .Osączamy z tłuszczu na ręczniki papierowym posypujemy cukrem pudrem