Dziś testuję kolejny przepis jajka w mięsie mielonym. Jest to bardzo prosty i szybki przepis, który będzie ozdobą świątecznego stołu.

Jajka w mięsie mielonym

Składniki

• 3 jajka
• 300g mięsa mielonego z karkówki
• Bułka tarta
• 1 jajko do masy mięsnej
• Sól ,pieprz do  smaku
• ½ łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
• ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki.
  

Wykonanie

Jajka gotujemy w wodzie z dodatkiem soli na twardo. Studzimy, obieramy. Do mięsa mielonego dodajemy jajko,  bułkę tartą paprykę, przyprawę do mięsa mielonego, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy w dłoniach małe płaskie placki na środku umieszczamy jajko, następnie dokładnie zalepiamy jajko masą mięsną  formułując kulki. W naczyniu żaroodpornym układamy kulki, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni, pieczemy około 30 minut