Zrobienie papryki w zalewie jest bardzo proste, przepis jest od wielu lat w mojej rodzinie. Zalewa jest idealnie zbilansowana.

Papryka marynowana idealna na kanapkę, jako składnik  sałatki lub dodatek do obiadu.

Składniki

• Różne kolory papryki
• Zalewa
• 1 litr wody
• ½ szkl octu `0%
• 1 szkl cukru
• 1 ½ łyżeczki soli
• Ziele angielskie
• Liście laurowe
  
  
  

Wykonanie 

Przygotowanie zalewy

Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, sól, liście laurowe i ziele angielskie następnie zagotowujemy. Paprykę oczyścić i pokroić w podłużne  paski. Kawałki papryki parzymy w wodzie przez około 5 minut. Gorącą paprykę wkładamy do słoików i zalewamy gorącą zalewą. Do każdego słoika wlewamy łyżeczkę oliwy  następnie zakręcamy słoik.