Uwielbiam szaszłyki z różnymi dodatkami, które podbijają kubki smakowe nie jednego smakosza. 

 

Składniki

• 1 polędwiczka wieprzowa
• Kilka pieczarek
• wiejska domowa kiełbasa
• papryka
• cebula biała
• wędzony boczek
• Przyprawy
• 2 łyżeczki przyprawy do szaszłyków
• Sol, pieprz do smaku
• Frytki

 

Wykonanie

1 Polędwicę  kroimy na kawałki 2cmx2xcm

2. Do miski  wkładamy pokrojoną polędwicę posypujemy sola, pieprzem, przyprawą do szaszłyków i mieszamy, wstawiamy na kilka godzin lub najlepiej na całą noc do lodówki.

3. cebulę kroimy w ćwiartki

4. Kiełbasę  i boczek kroimy w plasterki

5.paprykę kroimy na kawałki 2cmx2cm

6. Na patyczki na przemian nakładamy polędwicę, pieczarki cebulę, boczek, paprykę, kiełbasę.

7. Szaszłyki grillujemy na grillu z każdej strony kilka minut

8. Nagrzewamy piekarnik 180 stopni, następnie smażymy frytki na złoty kolor.