Dzień dobry Kochani, 

dziś przygotowałam dla rodziny pysze  paszteciki z ciasta francuskiego, które rozpływają się w ustach.  

Paszteciki z ciasta francuskiego

Składniki

• 500 g mielonego mięsa z rosołu
• 100g wątróbki drobiowej
• 1szt cebula
• 1 jajko
• 1łyżka masła
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 mała cebula
• Pieprz, sól do smaku
• 1/2 łyżeczki soli
• ½ łyżeczki cukru
• Dodatkowo:
• olej do smażenia
• Ciasto  francuskie
• Jajko do smarowania ciasta francuskiego
• 3 łyżki sezamu
  
  
  

Wykonanie

 Wątróbkę przesmażyć na oleju następnie zmielić w maszynce do mięsa. Do mięsa mielonego dodajmy pokrojoną w kostkę cebulę, natkę pietruszki ,jajko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Układać wałek z nadzienia wzdłuż krótszego brzegu ciasta wykorzystując 1/3 nadzienia, zawinąć roladkę i przyciąć ciasto, zlepić łączenie. Znów powtórzyć z kolejną porcją nadzienia i ciasta, przyciąć. Z pozostałej 1/3 ciasta i nadzienia zrobić to samo. Otrzymamy 3 roladki. Ostrym nożem pokroić rolki na mniejsze kawałki. Piekarnik nagrzać do 210 stopni C. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać sezamem Paszteciki wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez ok. 25 minut.