Uwielbiam kuchnię włoską, bardzo się ucieszyłam kiedy na rynku polskim pojawiła się książka Cristina Catese Italia amore mio  120 przepisów prawdziwej kuchni włoskiej.

 

Jest to świetny poradnik po kuchni włoskiej. W książce znajdziemy  120 receptur potraw, dzięki którym mając kilka sładników przygotujemy przepyszne potrawy i desery kuchni włoskiej.

W książce znajdziemy przepisy na podstawowe receptury kuchni włoskiej np makaron czy pizze,

Książka została podzielona na rozdziały, dzięki temu mozemy szybciej znaleść intersujący nas przepis/

1. Moja kuchnia

2. Makaron domowy.

3. Jej wysokość pizza 

 4. Północ-nord

5. Centrum-centro 

6. Południe i wyspy-sud e isole

7. Dodatki

8. Street food.

Jednym z polecanych przez Cristinę przysmaków jest pastiera napoletana,  czy tarta którą spożywamy m. in w okresie Wielkanocy.  W książce znajdziemy 120 przepisów na potrawy włoskie,  Przepisy są bardzo dobrze opisane, podany jest czas przygotowania, gotowania, stopień trudności, ile porcji możemy przygotować z podanych składników.

Na końcu każdego przepisu autorka pisze co warto wiedzieć na temat danej potrawy. Większość przepisów jest opatrzona zdjęciami. Przepisy są bardzo łatwe w przygotowaniu.

Książkę dla wielbicieli kuchni włoskiej, świetnie sprawdzi się na prezent.