Kochani zapraszam na moje ulubione danie, fit polędwiczkę z dorsza i spaghetti z cukinii i marchewki na parze. Danie przygotowałam w moim nowym urządzeniu Tefal companion touch Xl, które idealnie się sprawdza w mojej kuchni. Z czasem będą pojawia się przepisy z wykorzystaniem robota. Robot wygrałam w konkursie Wawrzyniak i Kujawski zajmując pierwsze miejsce. Z całego serca dziękuje organizatorowi za wyróznienie. 

Składniki

150g polędwiczki z dorsza

½ szt cukinii

1 marchewka

1 łyżka siekanego koperku

kilka wiórek masła

cytryna

czosnek suszony

zioła prowansalskie

sól

Wykonanie

Polędwiczkę z dorsza myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym. Rybę oprószamy solą i czosnkiem suszonym.  Na folię do żywności kładę polędwiczkę z dorsza, na wierzchu kładę wiórki z masła posypuję koperkiem. Rybę zawijam szczelnie. Marchewkę obieram.

Marchewkę i cukinię, przepuścić przez tarkę spiralną. 

Rybę i spaghetti kładę w koszyczku do gotowania na parze. Warzywa posypuje solą, czosnkiem suszonym  i ziołami prowansalski.  Uruchomiam program do gotowania na parze P1 ustawiam czas na 10 minut, Na talerzu układamy spaghetti z warzyw, polędwiczkę z dorsza, robię dekoracje z cytryny, roszponki i rukoli.