Kolejna propozycja obiadu dla walczących z kilogramami na diecie ale też dla wszystkich, którzy mają ochotę na coś lekkiego.
Składniki

• 150g piersi z indyka
• przyprawa do indyka
• pieprz czerwony
• zioła do drobiu
• olej
• domowa konfitura porzeczkowa z agrestem
• kilka liści sałaty lodowej
• pomidorki koktajlowe
• Owoce physalis
• Ocet balsamiczny
  

 

Wykonanie
Pierś z indyka myjemy, osuszamy następnie marnujemy w przyprawach, odstawiamy na dwie godziny. Patelnię grillową smarujemy olejem, na której grillujemy pierś.
Na talerzu układamy sałatę lodową, pokrojone pomidorki, physalis, całość skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Pierś kroimy na plastry które układamy którą dekorujemy konfiturą porzeczkowo-agrestową.